９月２９日の日記に初めてコメントを頂いた「美佐子さん」栗入り赤飯の炊き方の事で栗の皮を剥き渋皮もとってビニール袋に入れてお砂糖を大匙２杯を入れて塗す・・・これは栗に甘みを付ける為でした。（暫くの間冷凍庫に入れておく）もち米と小豆を入れて炊…
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