新年会

今週は新年会が始った精でしょうか女性のお客様がおおかったです。13日は6名様。14日は1名様。
15日は4名様。16日は7名様でした。
15日がおぜんざいを炊いておきますとの日記にお餅を沢山用意させて頂き・・・アミでお餅を焼くのに汗だくでした。糖尿病のお客様も2人召し上がって頂きましたが食べた後直ぐにインスリンの注射をお打ちに成っていましたね。

16日は17日、18日と2連休の為「新年会」が多かった様で、同じ時間に重なって・・・6人様もお断りする状態でした。此れを私達の業界は「もったいない」って言いますの。
17日も予約が満席で何時ものお客様をお断りする羽目に・・・「もったいない」今週はこんなんばっかり！

今日予約のメールを下さって・・・「18日（日）22時から5・6名」丁度その日は13時からある会社のＯＢ様9名様の毎年恒例の「蕎麦打ち」「牡蠣三昧」「牡蠣ご飯」きっと貸切６時間から7時間でしょうね。2１時からはきっとミュージシャン（嬉しいわ）
　　　（写真はレミューズカフエの店内です）